Vitaminer opfylder flere krav i skildpadder: på den ene side øger de deres modstand mod infektioner og sygdomme, og på den anden side forhindrer vitaminmangel, der kan forekomme i en ubalanceret diæt eller når de fodrer med ældre mad.
Unge dyr har brug for markant flere vitaminer i vækstfasen end voksne dyr. Foruden vitaminer er udbuddet af mineraler vigtig, for eksempel for at muliggøre sund skaldannelse. En varieret diæt i kombination med kosttilskud af vitaminer og mineraler er derfor ideel til at holde skildpadder sunde gennem deres lange liv